Por ser um peixe magro, o peixe apresenta baixo teor de gordura, boa oferta de proteínas e menor concentração de colesterol e sódio.
Quais são os principais tipos de camarão que existem?
É possível que existam no mundo mais de 2 mil tipos de camarão! São tamanhos, cores e formas diferentes.
A comparação direta com o camarão, um dos frutos do mar mais consumidos no país, coloca a trilha em vantagem quando o assunto é alimentação diária / Freepik.
Popular em países como Portugal e Espanha, mas ainda pouco valorizada no Brasil, a Trilha, também conhecida como salmonete, começa a chamar atenção de consumidores e nutricionistas. Com sabor que lembra o camarão e preço bem mais acessível, o peixe tem conquistado espaço nas feiras, peixarias e nas mesas de quem busca uma alimentação saudável sem elevar os gastos.
A comparação direta com o camarão, um dos frutos do mar mais consumidos no país, coloca a trilha em vantagem quando o assunto é alimentação diária. Por ser um peixe magro, a trilha apresenta baixo teor de gordura, boa oferta de proteínas e menor concentração de colesterol e sódio. Já o camarão, apesar de nutritivo, costuma ter valores mais altos de colesterol e preço elevado, o que limita sua presença em refeições cotidianas.
Sabor semelhante ao camarão
A trilha surpreende por uma característica pouco conhecida: o sabor naturalmente adocicado e com notas de frutos do mar. O motivo está na alimentação do peixe, que se nutre de pequenos crustáceos, como siris e camarões. Essa dieta influencia diretamente no aroma e na textura, aproximando o paladar da trilha ao do camarão.
Para quem aprecia esse tipo de sabor, a trilha surge como uma alternativa mais leve e econômica, com potencial para ser incorporada à rotina sem pesar no orçamento.
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ISABELLA FERNANDES
Publicado em 22/11/2025 às
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